Tout près de Saint-Emilion et de Castilon-La-Bataille, au coeur des
appellations Côtes de Francs et Côtes de Castillon, se trouvent
les 14 hectares de vignes du Château Terrasson.
Depuis 1983, la propriété du château est exploitée
en fermage par Christophe et Marie-jo Lavau.
Origine de la propriété :
Fermage depuis 1983.
Superficie :
14 hectares.
Sol :
Argilo-calcaire avec sous-sol rocheux pour une partie
- argilo-calcaire avec argile profonde pour l'autre partie.
Cépages :
Merlot - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - avec
une majorité de Merlot.
Elevage :
Cuves ciment, barriques pour la cuvée prévenche
Contact :
contact@chateau-terrasson.com
tel. 05 57 56 06 65
Le site des exploitants :
www.vignobles-lavau.com
REVUE DE PRESSE :
REVUE DU VIN DE France
1997 : Il présente beaucoup d'harmonie, tant au nez, qui développe des arômes
de fruits noirs mûrs et de réglisse, qu'en bouche qui offre une belle densité
et du potentiel.
GUIDE HACHETTE 2001
1997 : La Cuvée Prévenche du Château Terrasson est une sélection de vieilles
vignes. Le 97 est dominé par des arômes de framboise et de cassis. En bouche,
il est souple et équilibré avec un boisé vanillé bien fondu en final. Une
bouteille très réussie à ouvrir d'ici un an ou deux. La Cuvée principale 97,
citée sans étoile, peut être appréciée dès aujourd'hui.
GUIDE GILBERT ET GAILLARD 2001
1998 : Un Côtes de Castillon solide, qui est bâti autour d'une structure un
peu rustique, mais qui s'exprime plaisamment sur des notes de fruits noirs
bien nets.
GUIDE HUBERT
1998 Cuvée Prévenche : Un vin rond, riche, parfaitement équilibré, avec un
boisé intelligemment dosé et fondu.
REVUE DU VIN DE FRANCE JUILLET 2001
Dossier 150 meilleurs vins à moins de 50 Frs.
1999 Cuvée Prévenche : Robe pourpre soutenue aux reflets framboise, nez
intense de petits fruits rouges mûrs, de fumé et de grillé, bouche franche,
fruitée, charnue, fraîche et équilibrée. Déjà très agréable à boire.
CUISINE ET VINS DE FRANCE Septembre 2001
Dossier des 500 meilleures bouteilles de l'année.
La cuvée Prévenche 1999 à la robe grenat foncé, offre un nez fin et vanillé,
appétissant sur des arômes de framboise avec une nuance vanille. Le boisé
est encore marqué, il domine le fruit mais élevage et vin devraient se fondre
en un équilibre classique. De la puissance, du gras et de la matière.
GUIDE HACHETTE 2002
Le Château Terrasson se distingue dans le millésime 98 par deux vins différents.
La cuvée Prévenche, élevée en barriques, est marquée par des arômes de fruits
noirs et d'épices (clou de girofle), alors que le vin classique élevé en cuve
est plus fruité, dans les deux cas les tannins sont souples et équilibrés.
GUIDE HUBERT 2002
Château Terrasson 2000 Cuvée Prévenche : Robe noire aux reflets violets,
joli nez profond, complexe et mûr, bouche à fort potentiel avec du fruit,
des tannins solides qui devront se fondre.
